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Refrigeración comercial y doméstica, ¿qué los diferencia?


Cuando vas al súper ves refrigeradores muy diferentes a los que tienes en casa y te preguntas si ¿existe una diferencia entre la refrigeración comercial y la doméstica? La respuesta corta es sí, pero ¿cuáles son las características de cada uno?

Principales diferencias entre la refrigeración comercial y doméstica

Estos diversos tipos de refrigeración cuentan con varios aspectos, los cuales se basan en las necesidades y requerimientos de cada entorno.

CARACTERÍSTICA

REFRIGERACIÓN COMERCIAL

REFRIGERACIÓN DOMÉSTICA

Escala y capacidad

Está diseñada para manejar mayores volúmenes de alimentos o productos perecederos.

Su función es satisfacer las necesidades de una familia o un hogar promedio.

Tamaño y disposición

Tienden a ser más grandes y se adaptan a la logística del negocio.

Son más compactos y se ajustan a los espacios típicos de una cocina.

Control de temperatura

Ofrece un mayor control de temperatura y humedad para adaptarse a diferentes tipos de productos.

Tiene controles sencillos y de fácil manejo, su finalidad es almacenar alimentos de consumo común.

Eficiencia energética

Requiere una mayor eficiencia energética, pues funciona por períodos más prolongados y con mayor carga.

Se prioriza la eficiencia energética para mantener bajos los costos de consumo de energía para los hogares.

Requisitos de almacenamiento

Deben cumplir con las normas específicas de seguridad y almacenamiento.

Las condiciones son menos estrictas debido a su empleo personal.

Durabilidad y materiales

Están construidos con materiales más resistentes y duraderos, pues se les da un uso más intenso y continúo.

Su uso es más ligero y se pueden utilizar materiales más económicos para su fabricación.

Costo

Son más costosos debido a su mayor capacidad y funcionalidades específicas para el ámbito comercial.

A comparación de los otros, tienen precios más accesibles, ya que son para el hogar.

En resumen, los equipos de refrigeración comercial se centran en la eficiencia y el manejo de grandes volúmenes de productos, mientras que la doméstica se orienta a satisfacer las necesidades de almacenamiento de alimentos de los hogares.

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Fuentes consultadas:

  1. https://freeo.com.mx/refrigeracion-domestica-y-comercial/

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